Mama Alergika Gotuje. Tradycyjnie i Nowocześnie (oprawa miękka), Katarzyna Jankowska

Książka zawiera 105 roślin, bez przepisów prawnych, w tym czternastu alergenów (mleko , jajek, glutenu, soi, orzechów, orzeszków ziemnych, selera, gorczycy, sezamu, łubinu, ryb, skorupiaków, mięczaków, kakao ) oraz bez zwykłego cukru.Wszystkie przepisy są wegańskie i bezglutenowe , dostępne w Polsce warzywach i owocach. Zarówno weganizm, jak i wegetarianizm na forum w wielu profilach cywilizacyjnych, takich jak alergie, otyłość, nowotwory czy choroby układu krążenia.

Autorka po raz kolejny udowadnia, że ​​może się odżywiać się smacznie, zdrowo i różnorodnie.

Przepisy zostały podzielone na działy:

• Podstawowe-Przetwory,
• Pieczywo-Smarowidła,
• Śniadania-Koktajle,
• Zupy,
• Obiady-Kolacje,
• Wypieki-Desery.
  Specjalna grafika oznaczona, którą można zabrać na wynos.

Każdy przepis, jak w tej książce, został opatrzony dokumentem diety i został przeznaczony dla osób reagujących na różne warzywa i owoce.

Wszystkie potrawy zostały podsumowane pod kątem wartości odżywczych i kaloryczności , przez ułatwienie bilansowania codziennej diety.

W części merytorycznej prof. dr hab. n. med. Maciej Kaczmarski przybliża temat alergii pyłkowo-pokarmowej u dzieci, młodzieży i dorosłych. Dr n. med. Piotr Dąbrowiecki, alergolog, przewodniczący Polskiej Federacji Stowarzyszeń Chorych na temat Astmę, Alergię i POChP, temat przewodni na temat powietrza na nasze zdrowie.

Na kilku stronach książki autor się swoją własną historią , którą napisało życie z alergią. Książka jest nie tylko dla alergików, ale także dla wegan, wegetarian, osób na diecie i miłośników zdrowego odżywiania. Każdy znajdzie w niej coś dla siebie!